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Cocktail bar · Kalsa · Palermo

Botteghe
Colletti

Tre vetrine su un vicolo della Kalsa. Aperto dalle 17:00 alle 02:30, chiuso il martedì.

La vetrina verde di Botteghe Colletti in via Alessandro Paternostro, con l'insegna dipinta a mano e le poltrone antiche sui basoli

77La strada

Tre vetrine sui due lati della strada

Colletti è un luogo “Cult” della movida palermitana. Trovi ottimi cocktail e anche buoni amari.

Vincenzo, dicembre 2025, recensione su Sluurpy

Via Alessandro Paternostro è uno dei vicoli più stretti della Kalsa. I tavoli stanno fuori, sui basoli, e le saracinesche intorno sono dipinte.

Dentro è piccolo: mobili antichi, mattoni a vista, luce bassa. Quando il banco è pieno si beve in strada.

Poltrone e sedie antiche sui basoli davanti alla porta aperta del locale
Le poltrone stanno sui basoli, davanti alla porta.

Dietro il bancoLe bottiglie

I due spritz più ordinati non sono classici

Il liquore al mandarino lo infondono qui e i succhi li spremono al momento. I due drink che tornano più spesso nelle recensioni sono lo spritz al mandarino e quello all'ananas.

Dietro il banco c'è Patrick. Nelle recensioni lo chiamano per nome quasi ogni volta.

La porta aperta sul bancone: tenda rossa e scaffali di bottiglie illuminati
Stampa serigrafica di una bottiglia di infuso con agrumi, nei verdi e nei rossi del locale

17:00 / 02:30Da bere

Cocktail, spritz e amari

La carta cambia e i prezzi al bicchiere non sono pubblicati da nessuna parte. Spesa media 10-20 € a persona.

Il miglior espresso Martini mai bevuto! Grazie mille ❤️

marta, novembre 2025, recensione su Sluurpy

Spritz di casa

  • Mandarino
  • Ananas
  • Anguria

Cocktail

  • Espresso Martini
  • Negroni
  • Negroni affumicato
  • Basil Smash
  • Gin Fizz
  • Amaretto Sour
  • Vodka Sour al maracujá
  • Mojito al frutto della passione
  • Dark and Stormy
  • Gin tonic alla mela

Amari, vini e birre

  • Amari
  • Vini al calice
  • Prosecco
  • Birra alla spina e in bottiglia

Al banco

  • Tagliere
  • Stuzzichini siciliani
  • Caffè
  • Tonica
  • Limonata

Di sera

Dopo le 22 escono dalla carta

A quell'ora chiedete un classico al banco e ve lo fanno, anche se sulla carta non c'è. Di giorno il vicolo è una scorciatoia verso via Vittorio Emanuele; di notte si riempie e resta pieno fino alle due e mezza. Non si prenota: si arriva e basta.

Esperienza fantastica in questo locale, ottimi cocktail, atmosfera soffusa.

Serena, ottobre 2025, recensione su Sluurpy
L'insegna Colletti dipinta a mano in rosso sopra la porta verde
L'insegna dipinta sopra la porta, al civico 77.

OrariQuando è aperto

Orari e dove siamo

Lunedì
17:00-02:30
Martedì
Chiuso
Mercoledì
17:00-02:30
Giovedì
17:00-02:30
Venerdì
17:00-02:30
Sabato
17:00-02:30
Domenica
17:00-02:30
Via Alessandro Paternostro 77
90133 Palermo

Ultima tappa

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Dove
Via Alessandro Paternostro 77, 90133 Palermo
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